マグロのカマ焼 ハマグリのお吸い物 鴨ロース煮

お料理　第四弾

なんかお料理ブログになっちゃってますねｗ

ここからは大きな反省点もないので

いっきに三つ

はじめて作ったお吸い物

 

反省点は

水多すぎで味がぼやけた。

塩だけより　少し麺つゆ　だし醤油入れたほうが美味しい。

鴨ロース煮

何度も作ってるので

だいぶ完成してきた。

煮る時間は片側5分～5分30秒がベスト

 

反省点は

血抜きに使う間口の狭い深い容器が必要

今回はフレンチプレスで代用

マグロのカマ

これは反省点無し

めちゃくちゃうまかったｗ

まぁ～素材のあじですよね

このサイズ二個で500円ってありえなくね？

お友達価格にしてくれたのかな・・・・・

今度お酒おごろうｗ