和食のコースを作るしかない！！

先日アップした私が作った　鴨ロース煮

　過去記事リンク：調味料の足し算　引き算

りえさんが食べたいというので

二週間後ぐらいに振舞うことに

メニューを考えなきゃ料理男子として失敗は許されない。

①さつまいもと　サニーレタス　トマト　きゅうりで

　ピクル酢と塩で漬けた玉ねぎスライスを

　ドレッシング代わりにするサラダ

（塩分と控え目　油無し）

②ハマグリのお吸い物

（汁もの欲しいし2月中旬ならちょうど旬じゃないっすかね）

③味付け卵

（これも以前に食べたい言われた）

④アンチョビ枝豆

（最強のお酒のつまみだと思ってる）

⑤魚のカマ焼き

（何になるかは　魚屋次第　いいものを入れとくようにライン忘れるな）

⑥鴨ロース煮

（メインですね）

こんなところかな～

少し頭を整理

①前日に芋を蒸かし　玉ねぎを漬ければ当日10分

②鍋使用

③前日に作っておく。

④はフライパンと鍋使用（②　⑥よりも先に作る最悪前日　温めレンジ）

⑤下ごしらえは前日　あとはヘルシオ任せ

⑥はフライパン使用

うん　まったく問題ない

全部順番に温かい状態で出せて

調理器具も皿もかぶらないし

どれもそれほど時間のかかる料理じゃない！！

いける！！

 

あっ・・・・いろどりが・・・やたら茶色い・・・

まっ　いっかｗ